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硅胶和面袋可以发面吗

日期:2021-11-04 点击数:136

硅胶和面袋

可以的。硅胶和面袋发面的方法如下:

1、把面粉装入口袋:一只手抓住口袋的边缘,另一只手使用勺子等把面粉轻轻倒入和面袋内。注意动作要轻,避免面粉飞扬。

2、加水:然后我们按照面粉与水大体为5:2的比例加入清水。加清水可以使用杯子缓慢倒入,清水的量可以根据自己的需要逐步添加。

3、扎紧口袋:我们用绳子把口袋扎紧。如果你还不能熟练使用,扎绳子的位置可以偏下靠近面粉一些。绳子要系成活结。

4、揉面:接下来的工作就是按压面粉,充分和水混合,然后像平时和面一样反复按压,揉搓。直至面团柔韧有弹性。

5、取出面团:当面团按压揉搓完成,我们解开绳子,取出面团即可。

6、清洗口袋:使用完毕后,我们需要把口袋的内侧翻转到外面,利用清水清洗干净,然后放到通风的地方晾晒收纳,以备下次使用。



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